郡山で新酒持ち寄り会

郡山で新酒持ち寄り会

郡山酒造協同組合の新酒持ち寄り会は４日、郡山市の郡山ビューホテルアネックスで開かれ、関係者が出来上がったばかりの新酒の味を確かめていた。

組合員の７つの蔵が醸造した新酒を持ち寄って専門家に利き酒してもらい、今後の貯蔵管理についての指導を受けるために実施している。

７つの蔵から４８銘柄の新酒が出品された。

県ハイテクプラザ会津若松技術支援センターの桑田彰所長が新酒を審査し、風味や香りなどを確かめた。

出典：福島放送